Consultor PEC - Diseño Programa Mejora Estándares de Elaboración, Inocuidad y Capacidades Enológicas, Remote

## Consultor PEC - Diseño Programa Mejora Estándares de Elaboración, Inocuidad y Capacidades Enológicas, Remote, Montevideo - Organization:IDB - Inter-American Development Bank - Office:Inter-American Development Bank (IDB), Montevideo Posting End Date: 09/07/2026 El Grupo BID es una comunidad de personas diversas, versátiles y apasionadas, unidas para mejorar vidas en América Latina y el Caribe. Aquellos que trabajan con nosotros encuentran un propósito y hacen lo que más les gusta en un entorno inclusivo, colaborativo, ágil y gratificante Acerca de esta posición La Cooperación Técnica UR-T1352 - Proyecto de Vitivinicultura 2.0 tiene como objetivo contribuir al diseño de un programa de reconversión integral de la vitivinicultura uruguaya. En particular, procura balancear estructuralmente la oferta y la demanda, adaptar el perfil productivo del país a los requerimientos de los mercados nacionales e internacionales y definir una hoja de ruta para fortalecer la competitividad del sector. En este marco, el Componente II prevé el diseño de una estrategia y un plan para elevar los estándares de elaboración de vinos en Uruguay, con énfasis en las prácticas sanitarias, microbiológicas y enológicas, así como en las capacidades técnicas e institucionales necesarias para sostener mejoras verificables en el tiempo. El Plan Estratégico 2022-2030 de INAVI plantea una orientación competitiva basada en calidad, excelencia, integridad, transparencia y sostenibilidad. Dada la escala productiva del Uruguay, avanzar hacia segmentos de mayor valor requiere fortalecer la consistencia de los procesos y productos, reducir fallas de calidad, consolidar la trazabilidad y facilitar el cumplimiento de los estándares relevantes para los mercados de destino. La diversidad del sector exige una solución proporcional. Conviven bodegas con diferentes escalas, infraestructuras, perfiles técnicos, productos y orientaciones comerciales. En consecuencia, el componente deberá definir un piso común de buenas prácticas e inocuidad y, al mismo tiempo, trayectorias progresivas de mejora ajustadas a las necesidades de los distintos segmentos - Diseñar un Programa Trianual de Mejora de Estándares de Elaboración, Inocuidad y Capacidades Enológicas para la vitivinicultura uruguaya, listo para su implementación, que permita identificar brechas, priorizar acciones, fortalecer capacidades, orientar inversiones críticas y acompañar trayectorias verificables de mejora en bodegas de distinta escala y perfil comercial. - La consultoría deberá incluir benchmarking internacional, relevamiento nacional por tipologías de bodega, diagnóstico de brechas, diseño de instrumentos operativos, arquitectura de implementación por niveles, gobernanza, indicadores, costos indicativos y Términos de Referencia para la fase siguiente de ejecución. - Analizar referencias internacionales y extraer aprendizajes aplicables al contexto uruguayo. - Caracterizar la situación actual del sector mediante un relevamiento por tipologías y segmentos de bodega. - Identificar brechas prioritarias en prácticas de elaboración, inocuidad, microbiología, infraestructura, equipamiento, analítica, trazabilidad y capacidades profesionales. - Analizar brechas relevantes entre la normativa y las prácticas nacionales y los marcos técnicos y regulatorios aplicables en mercados de destino seleccionados. - Definir una arquitectura de mejora por niveles, preservando un piso común de cumplimiento normativo e inocuidad. - Diseñar un Programa Trianual con líneas de acción, responsables, costos indicativos, indicadores y criterios de secuenciación. - Proponer mecanismos de soporte técnico a las bodegas, incluyendo capacitación, asistencia, guías, protocolos, analítica y articulación institucional. - Elaborar una hoja de implementación y Términos de Referencia para la fase siguiente del programa. Esto es lo que necesitas - Educación:Licenciatura (o título avanzado equivalente) en enología, ingeniería de alimentos, agronomía, química, bioquímica, microbiología u otros campos pertinentes a las responsabilidades de la función. Se valorará formación de posgrado, preferentemente maestría o doctorado. - Experiencia:Por lo menos 10 años de experiencia profesional relevante. - Idiomas:Dominio del idioma español. - Ciudadanía:Usted es ciudadano de Uruguay o ciudadano de uno de nuestros 48 países miembros, elegible para tener una residencia válida o permiso legal para trabajar en Uruguay sin necesidad de patrocinio por parte del BID. - Consanguinidad:No tiene miembros de su familia (hasta el cuarto grado de consanguinidad y segundo grado de afinidad, incluido el cónyuge) que trabajen en el BID, BID Invest o BID Lab. Tipo de contrato y duración - Tipo de Contrato: Consultor de Productos y Servicios Externos (PEC). - Ubicación Laboral: Remoto. En el BID, trabajamos para que todo/as puedan aportar lo mejor de sí mismo/as y ser auténtico/as en su trabajo, mientras encuentran su propósito. Nuestro equipo se esfuerza constantemente por la excelencia, y reconocemos y celebramos el impacto de sus contribuciones. En nuestro compromiso con la innovación, incluimos intencionalmente todas las voces, fomentamos un sentido de pertenencia y promovemos la equidad. Le damos la bienvenida a personas de grupos subrepresentados para que se unan a nosotros y compartan sus perspectivas únicas. Nos aseguramos de que las personas con discapacidades reciban acomodaciones razonables para participar en el proceso de entrevista. Si necesitas acomodación para completar esta solicitud, por favor envíanos un correo electrónico a[email protected].